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SANS ALCOOL

Blanc

75cl

Sans sulfites

Agriculture biologique

Non fermenté

Vegan friendly

Le petit étoilé "Chardonnay"

9,90€Prix
  • Se distingue par sa couleur jaune pâle, ses reflets verdoyants et sa limpidité cristalline.

    Le nez révèle des arômes de fleurs d’acacia et de poire blanche mêlés à de subtiles touches citronnées et vanillées.

    La bouche présente une belle fraîcheur aromatique acidulée, d’une infinie longueur.

  • Après éraflage et foulage, une macération pelliculaire est effectuée à froid (4°C). La macération qui s'étend sur 8 heures est réalisée avant le pressurage afin d'extraire les composés bénéfiques du raisin comme les polyphénols, les tanins ... La complexité aromatique est obtenue par l'élevage sous forme d'infusions de pépins biologiques et de chêne français.

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