Sol : Terroir de la rive droite du Tarn à l’intérieur des premiers coteaux. L’exposition est Sud/Sud-Est. Le sol est très peu profond et le sous-sol est formé de grès.
Culture :
Vinification : Elle est établie de façon à extraire tout le potentiel de gras du Mauzac
Elevage : Sur lies, en cuve pour 6 mois et se poursuit en barriques de chêne pendant 12 mois
Température de service : 10°
Garde : 3 ans
