Onctueux
Blanc
AOP Gaillac
Sud ouest
(Livraison offerte à partir de 200€)
Domaine Sarrabelle GAILLAC "Mauzac"
12,00€Prix
100% Mauzac
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Onctueux
Blanc
AOP Gaillac
Sud ouest
(Livraison offerte à partir de 200€)
100% Mauzac
Sol : Terroir de la rive droite du Tarn à l’intérieur des premiers coteaux. L’exposition est Sud/Sud-Est. Le sol est très peu profond et le sous-sol est formé de grès.
Culture :
Vinification : Elle est établie de façon à extraire tout le potentiel de gras du Mauzac
Elevage : Sur lies, en cuve pour 6 mois et se poursuit en barriques de chêne pendant 12 mois
Température de service : 10°
Garde : 3 ans
Caractérisé par des arômes très riches de pomme, ce vin est puissant et voluptueux. Il dégage une originalité typique et unique issu d'un sol d'une grande minéralité.
Viande blanche
Poisson en sauce
Foie gras frais poêlé.