Culture : Les vignes sont enherbées naturellement. Elles sont ébourgeonnées, effeuillées et vendangées en vert pour concentrer la qualité dans les raisins.
Vinification : Vinifications traditionnelles, par cépages, en cuves.
Elevage : Elevage en barriques de chêne pendant 12 mois.
Température de service : 16°
Garde : 8 - 10 ans
Il a des notes de torréfaction et de fruits mûrs. En bouche, les tannins sont souples.
