Vinification : Tous nos raisins sont récolté à la main, vinification sans intrants animales (blanc d'oeuf, gelatine, etc.) et les vins contiennent peu des sulfites selon le cahier de charge de Nature & Progrès
Elevage :
Température de service : 18 - 20°
Garde : 3 à 5 ans
Un vin simple et gourmand, des arômes de sous-bois et fruit noir avec une belle fraicheur
